Την Πέμπτη 7/11/2024, πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη των τμημάτων Β1 και Β2 του σχολείου μας, στο Εργοστάσιο Βιολάντα της Λάρισας με συνοδούς τους καθηγητές κ. Πλιάκα Ιωάννη (υποδιευθυντή του σχολείου μας), κ.Καραμήτρου Βασιλική και κ. Ψωμιάδου Σοφία στα πλαίσια του μαθήματος της Τεχνολογίας.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης οι μαθητές μας και οι συνοδοί καθηγητές περιηγήθηκαν από τον κ. Ζήση Βλαχούλη (Διευθυντή του εργοστασίου), στο χώρο του εργοστασίου, και συγκεκριμένα:
Ενημερώθηκαν για την ιστορία της εταιρίας και την εξέλιξή της μετατρέποντας την επιχειρηματική δραστηριότητα σε ένα μοναδικό όραμα, την δημιουργία και παραγωγή ποιοτικών, πρωτότυπων αλλά και παραδοσιακών γεύσεων σε κουλουράκια και μπισκότα.
Πληροφορήθηκαν για όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας στα οποία τηρούνται αυστηροί κανόνες υγιεινής, που θέτει η ευρωπαϊκή ένωση, αλλά και στα οποία χρησιμοποιούνται τεχνολογίες αιχμής σε συνδυασμό με την ασφάλεια των εργαζομένων και το σεβασμό προς το περιβάλλον.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για την πρωτοπορία στον τομέα της περιβαλλοντικής υπευθυνότητας με το πρώτο εργοστάσιο μπισκότων στον κόσμο χωρίς καμινάδα. Στη Λάρισα, εφαρμόζεται η τεχνολογία “Βιολάντα steam free”, εξαλείφοντας τις εκπομπές ατμοσφαιρικών ρύπων και αξιοποιώντας ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, όπως η ηλιακή ενέργεια και η γεωθερμία. Αυτό το εργοστάσιο αποτελεί ένα νέο πρότυπο βιομηχανικής παραγωγής που εναρμονίζεται πλήρως με την περιβαλλοντική ευαισθησία.
Η διδακτική επίσκεψη στο Εργοστάσιο Βιολάντα πρόσφερε στους μαθητές μας την ευκαιρία και τη δυνατότητα να παρατηρήσουν και να αντλήσουν σημαντικές πληροφορίες για όλη τη διαδικασία παραγωγής, δηλαδή τη διαδρομή που σχηματίζεται από μια σειρά παραγωγικών δραστηριοτήτων από την είσοδο των πρώτων υλών στον χώρο παραγωγής όπως η ζύμωση, το ψήσιμο, η συσκευασία. Όλα αυτά συνετέλεσαν (συνολικά) στο να βιώσουν μια μοναδική εμπειρία.
Οι μαθητές και οι συνοδοί καθηγητές εκφράζουμε (μέσα από την ιστοσελίδα του Σχολείου μας) τις θερμές μας ευχαριστίες στον εξαιρετικό οικοδεσπότη κ. Ζήση Βλαχούλη(Διευθυντή του εργοστασίου).
Ακολουθούν φωτογραφίες
 |
 |
 |
 |
 |
 |
